食品快检仪器的功能有哪些

食品快检仪器主要是基于酶抑制率法原理和分光光度法原理进行安全检测的，仪器采用一体化设计，携带方便，现场得出检测结果，检测速度快。食品快检仪器为便携式快检设备，一体化主机检测模块包括食品安全检测模块、多功能农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。目前食品快检仪器在农贸批发市场、大型超市、配送中心等场所使用，为加强食品安全检测水平，方便消费者对购买的食品进行快速检测提供技术支持。

食品快检仪器可在短时间内对大量食品进行快速筛检，发挥食品安全风险监测的作用，守住食品安全的底线。食品快检仪器具有检测速度快、检测成本低、检测范围广、检测项目多等特点，重点检测农兽药残留、瘦肉精、病害肉、重金属、二氧化硫、亚硝酸盐、抗生素类残留等物质的含量，应用范围广，覆盖食品生产、加工、储存、销售等各个环节，保障食品安全性。

食品快检设备智能化程度高，具有开机自检和调零功能，配置新一代高速热敏打印机，可将检测结果直接打印出来。仪器带有监管平台，接入无线网络后可将检测结果上传至食品安全监管平台，进行区域食品安全监管及大数据分析。食品内置摄像头拍照，可显示金标卡实时图像，系统自动分析呈现出CT坐标曲线图，CT线自动识别，无需手动调整。整体操作快速、安全、便捷。